ŞÖLEN PASTANESİ KONYA KULE SİTE | Şölen Pastanesi, Şölen Pastanesi Konya Kule Site, Pastane Konya, Konya Pastaneleri, Konya Pastaneler, Konya Pasta, Kule Site Pastane Konya, Şölen Pastanesi, Şölen Pastanesi Konya, Pastane Konya, Tatlı Çeşitleri Konya, Cevizli Baklava Konya, Fıstıklı Baklava Konya, Şöbiyet Konya, Dürüm Konya, Bülbül Yuvası Konya, Fıstıklı Sarma Konya, Burma Tel Kadayıf Konya, Ekmek Kadayıfı Konya, Lor Tatlısı Konya, Güllaç Konya, Revani Konya, Sütlü Tatlılar Konya, Profiterol Konya, Supangle Konya, Kazandibi Konya, Fırın Sütlaç Konya, Tavuk Göğüsü Konya, Sakızlı Muhallebi Konya, Kuru Pasta Konya, Tuzlu Pasta Konya, Şekerli Pasta Konya, Yaş Pasta Konya, Doğum Günü Pastası Konya, Düğün Pastası Konya, Maket Pastalar Konya, Çikolata Konya, Dondurma Konya, Şölen Pastanesi Konya Şölen Pastanesi Tiwetter Şölen Pastanesi PinterestŞölen Pastanesi Youtube Kanal Şölen Pastanesi Facebook Şölen Pastanesi InstagramŞölen Pastanesi Kule Site G+
Şölen Pastanesi, Şölen Pastanesi Konya Kulesite, Pastane Konya, Konya Pastaneleri, Konya Pastaneler, Konya Pasta, Kule Site Pastane Konya, Şölen Pastanesi, Şölen Pastanesi Konya, Pastane, Tatlı Çeşitleri, Cevizli Baklava, Fıstıklı Baklava, Şöbiyet, Dürüm, Bülbül Yuvası, Fıstıklı Sarma, Burma Tel Kadayıf, Ekmek Kadayıfı, Lor Tatlısı, Güllaç, Revani, Sütlü Tatlılar, Profiterol, Supangle, Kazandibi, Fırın Sütlaç, Tavuk Göğüsü, Sakızlı Muhallebi, Kuru Pasta, Tuzlu Pasta, Şekerli Pasta, Yaş Pasta, Doğum Günü Pastası, Düğün Pastası, Maket Pastalar, Çikolata, Dondurma, Şölen Pastanesi  

TATLI TARİFLERİ

BULGUR ADASI TATLI

Hazırlama Süresi: 30 - 45 dk
Zorluk: Kolay

* 1 vanilya çubuğu
* 1/2 çay kaşığı toz tarçın
* bir tutam tuz

Varyant 1:

* 400 ml süt
* 22 g şeker
* 1 tsp tereyağı
* 100 g bulgur

Varyant 2:

* 550 ml süt
* 30 g şeker
* 1/2 tsp zencefil
* 1 tsp tereyağı
* 180 g Buğday

Varyant 3:

* 450 ml süt
* 22 g şeker
* 300 g Kuskus haşlanmış

Varyant 1 ve 2:

Sütü kaynatın, baharatları, tereyağını, tuzu, şekeri ve bulguru veya buğdayı karıştırın, yaklaşık 4 dakika kaynatın, tabana yapışmaması için sürekli karıştırın. Ardından ocağı kapatın ve kapak kapalı konumda 20 dakika demlenmeye bırakın. Sıkça karıştırın.

Varyant 3:

Sütü kaynatın, baharatları, şekeri ve kuskusu ekleyin tabana yapışmaması için sürekli karıştırın. Ardından ocağı kapatın ve kapak kapalı konumda 5 dakika demlenmeye bırakın. Kuskusu daha sonra bir çatalla karıştırın.

İpucu: Dövülmüş fındık, kuru üzüm, kuru kayısı veya küçük doğranmış incirle de güzel bir tada kavuşur. Demlenmesine 5 dakika kala katın ve karıştırın. Ilık olarak taze portakal dilimleri ile servis edin.

 

ELMALI TART

Hazırlama Süresi: 45 - 60 dk
Zorluk: Kolay

* 6 elma
* 150 g ince kristal şeker
* 250 g un
* 20 g Hazra toz tarçın
* 200 g tereyağı
* 300 g yoğurt
* 2 Hazra vanilya çubukları
* Tuz

Elmaları soyun, çekirdeklerini çıkartın, dilimleyin. Vanilya çubuklarını kesin ve rendeleyin. Elmaları vanilya rendesi, 50 gr. Şeker ve 10 gr. Tarçın ile karıştırın. Tereyağını eritin. Unu 100 gr. Şeker, 10 gr. Tarçın ve tuzla karıştırın, yumuşak tereyağını ekleyin ve homojen dağıtın. Hazırlanan elmaları bir kalıba yerleştirin, yoğurdu eşit ölçüde elmaların üzerine dökün ve un-yağ karışımını bunun üzerine dağıtın. Tamamını 200 °C ön ısıtılmış fırında üzeri Kahverengileşinceye kadar pişirin. Soğumaya bırakın ve servis edin.

İpucu: Elma yerine 10 taze incir de kullanılabilir, sapını çıkartın geri kalanını aynen uygulayın. Yoğurdu 50 gr. Ceviz ile tatlandırabilirsiniz – Daha güzel bir lezzet verecektir!

 

ELMALI TURTA

Hazırlama Süresi: 30 - 45 dk
Turta için alışveriş listesi:

* 1 paket fileto hamuru
* 5 büyük boy elma (Golden lezzetlidir)
* 30g kuruüzüm
* 40g kalın doğranmış fındık
* 100g tereyağı
* 6 yemek kaşığı beyaz ekmek kırıntısı
* süslemek için kristal şeker
* 1 paket Hazra Elmalı turta karışımı

1. Elmaları soyup içini çıkardıktan sonar ince ince dilimleyin.

2. Hazra elmalı turta harcını, kuru üzüm ve kırılmış fındık ile yoğurun.

3. Ekmek kırıklarını tereyağında kavurun

4. Hamur üzerine ekmek kırıklarını yayın, elma dilimlerini üstüne yayın, elma dilimleri üzerine tereyeğı dökün ve 180°C derecede 20dk pişirin

5. Üzerine pudra şekeri seperek servis ediniz.

Tip: Alternatif olarak tarfi armut ile de deneyebilirsiniz.

 

TARÇINLI PARFE

Zorluk: Kolay

3 - 4 kişilik :

* 3 yumurta
* 80 g kristal şeker
* 200 g çırpışmış krema
* 1 tsp Hazra toz tarçın

20 dk / 3 hrs dondurucuda

Kalıbı streç folyo ile kaplayın. 1 Yumurta akını ve 2 yumurtayı ince kristal şeker ile 10 dakika çırpın ve ardından 1ÇK tarçın ekleyin. Kremayı çırpın. Tüm malzemeleri dikkatlice yumurta şeker karışımına katın. Hemen derin dondurucuya koyun ve en az 3 saat dondurun.

ŞEFTALİ TATLISI TARİFİ

öncelikle şeftalileri yıkayıp, ortadan ikiye bölelim, fırın tepsisine dizelim. Üzerine tozşekeri serpelim tepsinin dibine suyu dökelim, tepsiyi alüminyum folyo ile kapatalım.170 derecelik fırında 10 dakika pişirelim.
Soğuyan şeftalileri servis tabağına alalım buzdolabında alalım. Servise sunacağımız zaman üzerine top dondurma koyalım kıyılmış badem serpelim. İçine sevginizi katmayı unutmayınız. Afiyet olsun

Dondurmalı Kavun Tatlısı tarifi
Kavunu ortadan ikiye bölün, çekirdeklerini çıkarın ve kendinden bir miktarı kaşık ile yüzün. Ayırdığınız bu kavun içlerini robotta çekin, pürüzsüz olsun. Bu bulamacı kavundaki oyuğa geri boşaltın. Üzerine dondurma topları dağıtarak servis edin.

UN KURABİYESİ

Bugün size ağızda dağılacak çok güzel bir un kurabiyesi tarifi vereceğiz.İlk iş olarak kurabiyemizin hamurunu hazırlıyoruz.Hamurumuza hazırlayacağımız kaba tereyağı ve sıvıyağımızı koyuyoruz.Daha sonra margarinide ilave ediyor ve karıştırıyoruz.Üzerine 10-11 çorba kaşığı un ve nişastamızı ekliyoruz.Pudra şekerimizinde hepsini ilave edip hamurumuzu yoğuruyoruz.
Hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde toplar kopartıp,elimizle yuvarlıyoruz.Kurabiyelerimizi tepsiye diziyoruz.Önceden ısıttığımız 160 derecelik fırında pişiriyoruz.Fırından çıkardıktan sonra üzerine pudre şekeri serperek servise hazırlayabiliriz.Afiyet olsun.

GÜL TATLISI

Malzemeler:
1 su bardağı sıvıyağ
yumurta(3 adet)
1 su bardağı erimiş margarin
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı irmik
alabildiği kadar un
1.5 çay kaşığı kabartma tozu
Hindistan cevizi veya fındık
ceviz
Şerbeti için:
6 su bardağı şeker
5.5 su bardağı su
1-2 damla limon suyu
Gül suyu(isteğe göre)
Gül tatlısı
Gül tatlısı hazırlanışı:
Gül tatlısını yapmaya yumurtaları kırarak başlayalım.Sıvı yağ ve margarini eritelim.Soğuyunca yumurtayı yağla aynı kaba koyalım.Yoğurdu ve irmiği ekleyip 1.5 çay kaşığı kabartma tozunu ilave edelim.Azar azar un koyalım.Ele yapışmayacak poğaça yumuşaklığında hamur elde edelim.İyice özleştirilmesi için dikkatlice yoğuralım.Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayalım.Merdane ile bastırıp biraz inceltelim.Ortasına cevizin yarısını koyalım.Açtığımız bezenen kenarları bıçak ile çıtlatalım.Uçları cevizin üzerine gelecek şekilde kapatalım.Yani gül şekli verelim.Fırına verip altı üstü hafif pembeleşesiye kadar pişirelim.Önceden hazırladığımız şerbeti fırından çıkar çıkmaz üzerine dökelim.Şerbeti emdikten sonra servis tabağına alalım.Tam ortasına yuvarlak biçimde hindistan cevizi veya fındık koyup servis yapalım.

HAVUÇLU TATLI

Etiketler: havuçlu tatlı, havuçlu tatlı oktay usta, havuçlu tatlı tarifi, havuçlu tatlı tarifleri, havuçlu tatlılar tarifi
Havuçlu tatlı malzemeleri
6 bardak süt
1 bardak şeker
5 adet havuç
2 adet yumurta
4 kaşık nişasta
Hazırlanışı:
Sütün içine havucu rendeleyin. 20 dakika kaynatıp şekerini katın. Nişastayı soğuk suda eritin ve yumurtaları da içine kırın. Kaynayan süte yavaş yavaş yedirin. Koyulaşınca söndürün. Koyuluğu kaşığı batırdığınız zaman kaşığa bulaşsın, kâfidir. Ve tepsiye dökün. Üstünü düzleyin. Soğumaya bırakın. Buz dolabına koyun, 4 saat kadar soğusun. Sonra bıçakla kesip üstüne ceviz, tarçın ne var ne yok koyun. Çocukların yiyeceği güzel bir tatlıdır

Not: Bu tatlı bir gün dolapta kalırsa daha lezzetli olur.

KOLAY PASTA TARİFİ

Etiketler: Kolay Pasta, Kolay Pasta nasıl yapılır, Kolay Pasta Tarifi, kolay pasta yapma
Malzemeler:
1 adet hazır pasta keki
Pasta kekini ıslatmak için 2 su bardağı süt
5 tatlı kaşığı şeker
1 paket krem şanti
Kolay Pasta Tarifi
Pasta kekinin bir yarısını al ve şeker-süt karışımından oluşan şeyle ıslat. Sonra krem şantiyi kutunun arkasındaki tarife göre hazırla. Üstüne krem şantinin birazını sür, aralara istersen meyve koy(muz tavsiye) daha sonra pasta kekinin diğer yarısını al ve öteki yarısının üstüne koy, krem şantiyle kapla. Süs için de artık Allah ne verdiyse... Ben aralarına muz, üstüne fındık koydum rondodan çekip, bir de vanilyalı veya kakaolu pasta için kek ve krem şanti çeşidini sizler belirleyebilirsiniz. Afiyet olsun.

Kedi dili bisküvili pasta
Etiketler: kedi dili bisküvili pasta, kedi dili bisküvili pasta nasıl yapılır, kedi dili bisküvili pasta tarifi oktay usta, kedi dili bisküvili pasta tarifleri, kedi dili bisküvili pastalar
Malzemeler:
500 gram labne peyniri
200 gram kedi dili bisk.
200 gram şeker
3 çorba kaşığı içine yarım paket vanilya katılmış şeker
150 gram margarin
2 yumurta sarısı
2 paket kakao
1 su bardağı süt
Hazırlanışı:
Margarini tencereye koyalım.Toz şekeri ekleyelim.Krema şeklini alasıya kadar çırpalım.Labne peynirinide koyarak iyice karıştıralım.Karışımı 3'e bölüp ayrı kaplara koyalım.İlk kaba vanilyalı şekeri ilave edip karıştıralım.2. kaba kakaoyu, 3.kaba da yumurta sarılarını ekleyip karıştıralım.Yüksek ve dikdörtgen şeklinde bir kalıbı şeffaf folya ile kaplayalım.Kedi dili bisküvilerimizi teker teker süte batıralım ve hafifçe ıslatalım.Kalıbımızın en altına sütle ıslattığımız bisküvileri yerleştirelim.Kalıbın kenarlarınıda bisküvilerle kaplayalım.Sırasıyla vanilyalı,kakaolu ve yumurtalı karışımları üst üste kalıba yayalım.Kekimiz hazır.2 saat buzlukta ve 3 saatde buzdolabında bekletelim.Tatlımız servise hazır.Afiyet olsun.

TİRAMİSU TATLISI TARİFİ

Etiketler: Tiramisu, Tiramisu nasıl yapılır, Tiramisu tarifi, Tiramisu tarifleri
Malzemeler:
1 paket kedidili
8 çorba kaşığı toz şeker
Kakao
5 yumurta
400 gr maskarpone peyniri
Granül kahve
Bugün sizlere bir İtalyan tatlısı olan Tiramisu nasıl yapılır anlatmaya çalışacağım.Tiramisu maskorpone peyniri ile yapılan bir tatlıdır.
Tiramisu tarifi
Tiramisu
Hazırlanışı: İlk olarak yumurtalarımızın akları ile sarısını ayırmakla başlıyoruz.Daha sonra yumurta sarılarını başka bir kaba alıp 3 çorba kasığı toz şeker ekleyerek mikserle çırpıyoruz.Bunun üzerine peynirimizi ekleyip yine mikserle çırpıyoruz.Yumurta aklarımızıda başka bir kapta koyulaşasıya kadar çırpıyoruz.Daha sonra bunun üzerine 3 çorba kaşığı şeker ekleyip karıştırıyoruz.(Kaşıkla)Bu karışımı yumurta sarısının üzerine döküyoruz.Kremamızı hazırladık.Bir kaba kedi dili bisküvilerimizi diziyoruz.Şekerli kahve ile bisküvileri ıslatıyoruz.Sonra kremayı ekliyoruz.Kremadan sonra yine kedi dili bisküvisi koyuyoruz.Yine ıslattıktan sonra kremayı sürüyoruz.Üzerinede kakao serptikten sonra soğutup servis edebilirsiniz.Afiyet olsun.

SAMSA TATLISI TARİFİ

Etiketler: samsa tarifi, samsa tatlısı, samsa tatlısı nasıl yapılır, samsa tatlısı tarifi
Malzemeler:
Milföy hamuru(2 paket)
1 yumurta sarısı
1 tatlı kaşığı tarçın
1 su bardağı dövülmüş ceviz
Şerbeti için:
4.5 su bardağı şeker
su(4 su bardağı)
1/4 limon suyu

Tatlı tarifleri
Hazırlanışı:
Bu konumuzda tatlı tarifleri sitesi olarak sizlere Samsa tatlısının tarifini vereceğiz.İlk olarak içini hazırlayalım.Cevize tarçını ilave edip karıştırarak iç harcını hazırlamış oluyoruz.Milföy hamurlarının her parçasını merdaneyle biraz açıp ince hale getirelim.İçine cevizi serpiştirelim ve sigara böreği sarar gibi rulo şeklinde saralım.Daha sonra rulolaları 3 parçaya bölelim.Hafif yağlanmış fırın tepsisine dizelim.Üzerine yumurta sarısı sürerek ısıtılmış orta dereceli fırında pişirelim.Pişerken biz de şerbetini hazırlayalım.Şekeri su ile kaynatmaya başladıktan yaklaşık 3 dakika sonra limon suyunu koyalım ve yaklaşık 2 dakika daha kaynatalım veşerbeti soğutalım.Fırından çıkardığımız samsalar biraz soğuduktan sonra iyice soğumuş olan şerbetimizi üzerine gezdirelim.Şerbeti emen tatlıları artık servis edebilirsiniz.Afiyet olsun.

 

KAZANDİBİ TATLISI TARİFİ

Etiketler: kazandibi, kazandibi nasıl yapılır, kazandibi tarifi, kazandibi tatlısı
Malzemeler
8 bardak süt
3 bardak şeker
5 kaşık nişasta
Üzerine tarçın

Sütlaç Tarifi

Etiketler: Sütlaç, Sütlaç nasıl, Sütlaç tarif, Sütlaç Tarifi, Sütlaç tatlısı
Pirinç yıkanır, ölçülmüş sütün içerisine atılarak pişirilir. İyice özleşince altı kapatılarak kaselere konur, üzerine dövülmüş karanfil, tarçın serpilir.

SÜTLAÇ TATLISI TARİFİ

Malzemeler:
1 ölçü pirinç
10 ölçü süt
Tarçın, karanfil (üzerine serpmek için)

Sütlaç Tarifi

Not: Gaziantep'te sütlaca şeker konulmamakta, Kilis'te diğer yörelerde olduğu gibi şekerli sütlaç yapılmaktadır. Kaselere bir kat zerde, bir kat sütlaç konularak ta yenilmektedir.


BAKLAVA TARİFİ

MALZEMELER

Yaklaşık 6 su bardağı baklavalık un
3 yumurta
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı su
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Bir tutam tuz
500 gr ceviz
250 gr buğday nişastası

ÜZERİ İÇİN:
250 gr (10 çorba kaşığı) tereyağı (tercihen sadeyağ)

ŞERBETİ İÇİN:
4 su bardağı toz şeker
4 su bardağı su
Yarım limonun suyu

BAKLAVA TARİFİ

Geniş bir yoğurma kabına unun yarısını eleyerek koyun. Unun ortasını havuz biçiminde açın. Ortadaki havuza yumurta, süt, su, zeytinyağı ve bir tutam tuz koyun. Önce parmak uçlarınızla ortadaki bu karışımı karıştırın. Daha sonra parmak uçlarınızla kenarlardaki undan da alarak yumuşak kıvamlı bir hamur haline getirin. Gerektikçe un ilave edin. Hazırladığınız hamurdan 20 beze yapın. Bezeleri unlanmış mutfak tezgâhı üzerinde teker teker yoğurarak özlendirin. Üstlerini bir bezle örtüp 20-30 dakika dinlendirin. Cevizi ayıklayıp incecik dövün. Geniş bir tepsiyi yağlayın. Hazırladığınız bezelerden birini mutfak tezgâhına alın. Birer avuç nişasta ve unu altına üstüne paylaştırın. İnce bir oklavayla, açabildiğiniz kadar ince açın. Hazırladığınız baklava yufkasını düz bir şekilde tepsiye döşeyin. Tepsiden sarkan kısımlarını kesip ayrı bir yerde biriktirin. Yufkanın üzerine elinizle ceviz serpiştirin. Tüm bezeleri bu şekilde açarak aralarına ceviz serpiştirip tepsiye döşeyin. Kat kat bütün yufkaları tepsiye yerleştirdikten sonra keskin bir bıçakla baklava dilimlerini kesin. Fırını 170 (turbo 150) derecede ısıtın. Bir tavada tereyağını eritin. Fokur fokur kaynaymca ateşten alıp hemen baklava tepsisinin üzerine gezdirin. Tereyağı yufkaya değdikçe cızır cızır etmeli.
Tepsiyi sıcak fırının alttan ikinci rafına yerleştirin. Baklavanın üzeri pembeleşmeye başlayınca fırın sıcaklığını 150 (turbo 130) dereceye düşürün. Toplam 30-40 dakikada baklavanın içi de pişmiş olur. Tepsiyi fırından alıp ılınmaya bırakın. Suyla şekeri ateşe koyup bir taşım kaynatın. Şerbet hafifçe koyulaşana kadar, yaklaşık 10 dakika kısık ateşte kaynatın. Üzerine limon suyunu sıkıp 1-2 dakika sonra ateşten alın. Baklava ılık, şerbet sıcakken şerbeti baklavanın üzerine gezdirin. 2-3 saat, şerbetini çekmesi için beklettikten sonra tatlımızı servis yapabilirsiniz. Diğer Tatlı Tarifleri

NOT: Baklavanızın daha da kıtır kıtır olmasını istiyorsanız, buğday nişastası yerine aynı ölçülerde mısır nişastası kullanabilirsiniz

KAYMAKLI EV BAKLAVASI TARİFİ

240 Dk. 350 Kalori (1 dilim)
Baklava yapmak her yiğidin harcı değil fakat ben hünerlerimle bunun altından kalkabilirim diyorsanız işte size göre bir tarif. Tatlıların baş tacı yemesi güzel fakat yapması zahmetli olan bu tarifi deneyerek emeğinize değecek lezzette baklavaları evinizde hazırlayarak ve ağız tadıyla yiyebilirsiniz.

GAZİANTEP BAKLAVASI TARİFİ

110 Dk. 350 Kalori (1 dilim)
Gaziantep in baklavasının meşhur olduğunu bilmeyen yoktur değil mi? Eh Ramazan sofraları da baklavasız olmaz elbette. Nilgün hanımda bizimle, çok tatlı bol seohbetli iftar yemekleriniz için hazırlayabileceğiniz bir tarif olan Gaziantep Baklavasını paylaşmış. Her ne kadar incecik baklava yufkalarını açmak hüner gereketirse de, kendine güvenenler için işte tarifi..

Malzemeler
• 2 adet yumurta
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvıyağ
• 2 yemek kaşığı sirke
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• ½ çay bardağı su
• Aldığı kadar baklavalık un
İçi İçin:
• Çekilmiş antep fıstığı ya da ceviz
Üzeri İçin:
• 150 gr tereyağı
Şerbeti İçin:
• 5 su bardağı şeker
• 4 su bardağı su
• 1 dilim limon
Açmak İçin:
• Nişasta
Yapılışı
1. Derin bir kaba yumurtaları kırıp, sütü, sıvıyağı, sirkeyi ve suyu ekleyerek iyice çırpın.
2. 1 yemek kaşığı limon suyunu, 14 yemek kaşığı tepeleme unu, bir tutam kabartma tozunu ekleyip hamuru yoğurun.
3. Hamuru 45 bezeye bölüp, çay tabağı büklüğünde açın.
4. 10’ar adet üst üste koyup tekrar tepsi büyüklüğünde açın.
5. Tepsiyi yağlayıp açılan yufkayı serin fakat her açılan beze arsına bol nişasta eklemeyi unutmayın.
6. Bu işlemi tüm bezeler bitinceye kadar yapın ve ikinci yufkanın üzerine bol bol fıstık serpip diğer yufka ile kapatın.
7. Tepsi bittikten sonra son yufkayı da serdikten sonra bıçağın tersi ile kenarlarını düzeltin.
8. Baklava şeklinde dilimleyerek üzerine tereyağı sürüp 170 °C fırında nar gibi kızartın.
9. Şerbeti de önceden pişirip, soğuttuktan sonra tepsiye dökün.
10. Üzerini yine Antep fıstığı ile süsleyerek servis yapın.

Yapılışı:
Bugün tatlı tarifleri sitesi olarak sizlere Kazandibi tarifini anlatacağız.Süte, şekeri katıp kaynatın. Nişastayı soğuk suda eritin ve sütle karıştırın. Bir taşım kaynatıp söndürün. Bir tepsinin altına toz şeker serpin ve yapılan muhallebiyi tepsiye boşaltın. Ateşe koyun. Ateşteki tarafı kendinize doğru ıspatulayı çekerek her tarafını öyle ateşte çevirin. Ve soğumaya bırakın. Soğuyunca kesip ters çevirin. Ve tarçın döküp servis yapın!

CEVİZLİ EV BAKLAVASI TARİFİ

Yapımının tüm zorluğuna ve o incecik yufkaları açarken harcadığımız tüm emeğe rağmen evde yapılmış bir baklavanın bir dilimi bile bu emeğe değiyor bence. Sizce de ev baklavasının lezzeti dışarıdan alınanlara göre çok daha lezzetli değil mi? İşte ozaman benim gibi düşünenlere Gamze hanımın tarifiyle nefis Cevizli Ev Baklavası..

Malzemeler
Şerbet İçin:
• 5 su bardağı şeker
• 4 su bardağı su
• ½ limonun suyu
Hamuru İçin:
• 4 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 su bardağı ılık süt
• 100 gr. tereyağı
• 1 adet yumurta
İçi İçin:
• 250 gr. dövülmüş ceviz
Hamuru Açmak İçin:
• 500 gr. buğday nişastası
• 150 gr. tereyağı
Yapılışı
İlk olarak bir kabın içine 4 su bardağı unumuzu, kabartma tozumuzu, eritilmiş 100 gr. tereyağını, 1 adet yumurtayı, ılık sütümüzü koyarak iyice kulak memesini kıvamına gelecek kadar yoğuruyoruz ve 10-15 dk. dinlemesini bekliyoruz. Dinlenmiş olan hamurumuzu 3 parçadan 16 adet eşit parçalar kopararak yine 5 dk. kadar dinlendiriyoruz. Daha sonra her küçük bezeyi merdane ile bir yemek tabağı büyüklüğünde açın ama aralarına bolca nişasta serpin ve böylece 16 elde ettiğimiz parçaların hepsini üst üste koyun ama en üstekine yani tepsimizin en üstündeki kata nişasta serpmeyin ve yine merdane ile yuvarlak fırın tepsimiz büyüklüğünde açın. Bu şekilde hepsinden 16’lı 3 adet grup elde edin. Fırın tepsimizi iyice yağlayın öncelikle ilk 16’lı grubu tepsimize yayın ve üzerine cevizlerimizin yarısını dökün sonra 2.inci 16 ‘lı grubumuzu koyun ve üzerine kalan cevizlerimi serpin kalan cevizleri de bunun üzerine serpin. Son grubu da açıp en üste serin ve son 16’lı grubu da tepsimize yaydıktan sonra yufkaları baklava dilimi şeklinde dilimleyin. Bir tavada kızartacağımız kızgın 150 gr. tereyağını yufkaların her yerine gelecek şekilde dökün ve 200C fırında nar gibi kızarıncaya kadar pişirin. Fırından çıkardığımız baklavamızı soğuması için bir kenara koyarken bir tencerenin içine Su ve şekerimizi iyice kaynatın ve kaynadıktan sonra yarım limon suyu koyarak bir taşım daha kaynatın. Yine baklava soğuk şerbet ılık iken şerbetimizi baklavamızın üstüne dökün ve 5-6 aslında 1 gün bekletilmesi daha iyi sonuç veriyor bekletin. Daha sonra servis yapın.

EV BAKLAVASI TARİFİ

Geleneksel lezzetlerimizden Baklavanın ev yapımı tarifleri için değişik bir seçenekte Nezaket hanımdan geliyor. Biraz zahmetli olsa da, bu nefis lezzete değer diyenler için işte ev yapımı Baklava tarifi..

Malzemeler
• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvıyağ
• 1 adet kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı sirke
• ½ çay kaşığı tuz
• Un
• Kırılmış ceviz ya da fındık
• 200 gr margarin
• Mısır nişastası
Şerbeti İçin:
• 4 bardak şeker
• 5 bardak su
• Bir kaç damla limon suyu
Yapılışı
Yumurtayı, sütü, sıvı yağı, sirkeyi, kabartma tozunu ve tuzu yoğurma kabına boşaltın ve alabildiğince un ekleyerek ortalama yumuşaklıkta bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. Hazırladığınız hamuru 30 eşit parçaya bölün, bu parçaları tek tek tabak büyüklüğünde açarak aralarına nişasta serpip 10 ar 10 ar üst üste koyun. 10 arlı olarak grupladığımız bu üç parçadan parçalardan her birini merdane yardımı ile tepsi büyüklüğüne getirin,merdane ile açtığınız hamurların aralarına ceviz ya da fındık serperek üst üste yerleştirin,dilediğiniz şekilde kesin ve üzerine her yerine eşit şekilde gelmesine dikkat ederek eritilmiş yağı dökün. Artık fırına sürebilirsiniz. Şerbet için: 4 bardak şeker ve 5 bardak suyu tencereye koyup 5 dk. kaynattıktan sonra alın. Şerbetin içerisine bir kaç damla limon damlatarak 1-2 dk daha kaynatın. Soğuk baklavanın üzerine sıcak şerbeti dökün.

BÜZME EV BAKLAVASI TARİFİ

Tüm dünyaca tanınmış zahmetli ama bir o kadar da lezzetli tatlılarımızdan birisi olmakla kalmayan baklava her ne kadar farklı şekillerde de karşımıza çıksa o büyüleyici lezzetinden hiçbirşey kaybetmiyor ve Türk Mutfağında tatlı deyince ilk akla gelen şüphesiz ki baklava oluyor. İşte bu lezzete örnek bir tarif daha… Eda Hanım’ ın bizlerle paylaştığı bu tarifte şekil olarak farklı olsa da baklava, yine lezzetinden ödün vermeyerek çıkıyor karşımıza.

Malzemeler
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı sıvıyağ
• 1 adet yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 yemek kaşığı sirke
• 1 çimdik tuz
• Aldığı kadar un
• Nişasta (açmak için)
• ¾ sıvıyağ margarin karışımı (üzeri için)
İç Malzemesi İçin
• Ceviz
• Sıvıyağ
Şerbeti için
• 3 bardak su
• 3,5 bardak şeker
• ½ limon suyu
Yapılışı
Hamur için bütün malzemeleri karıştırıp yoğurup kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde ediyoruz. Hamurumuzu cevizden daha küçük olacak şekilde 30 bezeye ayırıyoruz. Bezeleri küçük yuvarlaklar halinde açıp aralarına bol nişasta serperek 2 tanesini üst üste koyarak açıyoruz. Hamur yağlı olduğu için birde nişasta yardımıyla çok kolay ve ince olarak açılıyor. Açılan yufkaya göz kararı sıvıyağ gezdirip ceviz serpiyoruz. Şekil verme kısmında bir şiş yada ince bir oklava yardımıyla yufkayı sarıp iki başından ortaya doğru büzüyoruz. Büzülen yufkaları bıçakla dilimleyerek borcama alıyoruz. Bütün malzeme bitene kadar aynı işlemi tekrarlıyoruz. Tepsideki baklavaların üzerine yarım paket margarin eritip sıvıyağla karıştırarak üzerine gezdiriyoruz. Bol yağlı olacak diye korkmayın döktüğümüz yağı baklavalar piştikten sonra süzüyoruz. 220 derecelik fırında pişiriyoruz. Dediğim gibi baklavalar iyice kızardıktan sonra yağını süzüyoruz. Şerbeti için, su ve şekeri pişireceğimiz tencereye alıp şekerler eriyene kadar karıştırarak pişiriyoruz. Kıvama gelene kadar kaynatmaya devam ediyoruz. (Olup olmadığını anlamak için şerbetten bir damla tırnağınıza damlatın son damla tırnağınıza yapışıyorsa şerbet kıvamını almış demektir). Son olarak da soğuk tatlının üzerine sıcak şerbeti döküyoruz.

EV BAKLAVASI TARİFİ

Hazırlandığı her elde farklı bir şekil ve lezzet bulur baklava… Acemisinden, ustasına kim yaparsa yapsın kendini belli eder o büyüleyici lezzetinden çok bir şey kaybetmeden… Sırada ise yine büyüleyici lezzetiyle ve Meryem Hanım’ın tarifiyle Ev Baklavası…

Malzemeler
• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı sıvıyağ
• 1 su bardağı süt
• 1 paket kabartma tozu
• 2 çay kaşığı sirke
• ½ çay kaşığı tuz
• Aldığı kadar un
• Robottan geçirilmiş iri taneli ceviz
• 1 paket margarin (üstüne yakmak için)
• Mısır nişastası (hamurları açmak için)
Şerbeti İçin
• 4 bardak şeker
• 2,5 bardak su
• 3 damla limonun suyu
Yapılışı
Bir kabın içine tüm malzemeleri katıp yumuşak bir hamur elde edinceye kadar yoğuruyoruz. Hamuru yarım saat dinlendiriyoruz. Hazırladığımız hamuru 16 li x 3 adet, ceviz büyüklüğünde parçalar halinde hazırlıyoruz. Hazırlanan hamurları aralarına nişasta serperek bu 16 adet bezeyi tek seferde açıyoruz. Hamurların aralarına iri ceviz serperek bu işlemi (16 16 16 olarak 3 seferde açın) üst üste yerleştiriyoruz. En üst katına eritilmiş yağı döküyoruz. 200 derecelik fırında 30 dakika kontrol ede ede kızartıyoruz. (Ben baklavayı pişirilmesi için mahalle fırınına gönderiyorum).

 

ŞÖBİYET TARİFİ

Gaziantep’in meşhur tatlılarından biri de Şöbiyet tatlısıdır. Şöbiyet Tatlısında hamurun yapımı ve yufkaların açılımı baklava gibi olur. Aynı zamanda oldukça lezzetlidir. Bu nefis tarifi de bizlerle Meryem Hanım paylaştı. Yemeye doyamayacağınız bir tatlı tarifi daha..

Malzemeler
• 5 yaprak baklavalık yufka
• 1 paket margarin
• 3 kaşık toz antepfıstığı
İç Malzemeleri:
• 1 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı irmik
Şerbeti İçin:
• 3 su bardağı toz şeker
• 4 su bardağı su
• 3 damla limon suyu
Yapılışı
Öncelikle şerbeti için; şekerle suyu kaynatın, içine limon damlatıp ılımaya bırakın. Ayrı bir tencerede sütle irmiği muhallebi olacak şekilde pişirin. Yufkaları 10 cm. kare şeklinde kesin. İki kare yufkayı üst üste koyup, içine muhallebiyi ve antepfıstığı koyun. Üçgen şeklinde kapatın. Tepsiye dizi dizi sıralayın. Margarini eritip Şöbiyetlerin üzerine gezdirin. 190 °C fırında kızarana kadar pişirin. Ilık şöbiyetin üzerine, ılık şerbeti dökün. Şerbet iyice kendini çekince servise hazırlayın.

YALANCI BAKLAVA TARİFİ

Baklavanın o değişilmez lezzetini bilirsiniz. Aslında tek çeşit baklavadan söz etmek yanlış olur. Çünkü baklavanın hem malzemesiyle hem görüntüsüyle onlarca çeşiti bulunmaktadır. İşte bu çeşitlerden Nilgün Hanım da bizlerle baklavanın pratik bir hali olan Yalancı Baklava tarifini paylaşmış. Bakalım gerçek baklava gibi bizleri memnun edebilecek mi?

Malzemeler
• 10 adet milföy hamuru
• 100 gr tereyağı
• 1 su bardağı ceviz içi
Şerbeti İçin:
• 3 su bardağı şeker
• 3 su bardağı su
Yapılışı
5 adet milföyü elimizle hafif yumuşatarak yuvarlak yağlanmış borcama yayıyoruz üzerine tereyağı sürüp ceviz içini her tara eşit şekilde dağıtıyoruz tekrar kalan milföyleri en üste kapatıyoruz ve tereyağı sürüyoruz. Bıçağın tersiyle üçgen kesip şekil verip 180 °C fırında kızarana kadar pişiriyoruz hazırlayıp soğumaya bıraktığımız şerbeti de pişip soğuyan baklavaya gezdiriyoruz normal baklavada her ikisi de sıcak olmalıdır fakat milföyün kabarıklığı sönmesin diye burada her ikisi de soğuk olmalıdır unutmayalım.

GOOGLE ETİKETLER

Pastane Konya, Şölen Pastanesi, pasta siparişi
Pastane Konya, Şölen Pastanesi, butik pasta
Pastane Konya, Şölen Pastanesi, butik kurabiye
Pastane Konya, Şölen Pastanesi, pasta fiyatları
Pastane Konya, Şölen Pastanesi, resimli pasta fiyatları
Pastane Konya, Şölen Pastanesi, doğum günü pastası fiyatları
Pastane Konya, Şölen Pastanesi, yaş pasta fiyatları
Pastane Konya, Şölen Pastanesi, doğum günü pasta siparişi
Pastane Konya, Şölen Pastanesi, tasarım pastalar
Pastane Konya, Şölen Pastanesi, nişan pastası fiyatları
Pastane Konya, Şölen Pastanesi, online pasta siparişi
Pastane Konya, Şölen Pastanesi, düğün pastası fiyatları
Pastane Konya, Şölen Pastanesi, butik pasta fiyatları
Pastane Konya, Şölen Pastanesi, pasta tasarımları
Pastane Konya, Şölen Pastanesi, özel pastalar
Pastane Konya, Şölen Pastanesi, pasta gönder
Pastane Konya, Şölen Pastanesi, butik pasta yapımı
Pastane Konya, Şölen Pastanesi, özel pasta siparişi
Pastane Konya, Şölen Pastanesi, resimli yaş pasta fiyatları
Pastane Konya, Şölen Pastanesi, özel doğum günü pastaları
Pastane Konya, Şölen Pastanesi, yaş pasta siparişi
Pastane Konya, Şölen Pastanesi, 1 yaş doğum günü pastaları fiyatları
Pastane Konya, Şölen Pastanesi, 1 yaş pasta fiyatları
Pastane Konya, Şölen Pastanesi, yaş pasta malzemeleri
Pastane Konya, Şölen Pastanesi, resimli doğum günü pastası fiyatları
Pastane Konya, Şölen Pastanesi, doğum günü kekleri
Pastane Konya, Şölen Pastanesi, nişan pastası modelleri ve fiyatları
Pastane Konya, Şölen Pastanesi, pasta siparişi ver
Pastane Konya, Şölen Pastanesi, özel tasarım pastalar
Pastane Konya, Şölen Pastanesi, resimli pasta siparişi
Pastane Konya, Şölen Pastanesi, kişiye özel pasta
Pastane Konya, Şölen Pastanesi, doğum günü pasta çeşitleri ve fiyatları
Pastane Konya, Şölen Pastanesi, butik pasta sipariş
Pastane Konya, Şölen Pastanesi, doğum günü pastası gönder
Pastane Konya, Şölen Pastanesi, internetten pasta siparişi
Pastane Konya, Şölen Pastanesi, doğum günü pastaları ve fiyatları
Pastane Konya, Şölen Pastanesi, özel kurabiyeler
Pastane Konya, Şölen Pastanesi, bebek doğum günü pastaları fiyatları
Pastane Konya, Şölen Pastanesi, doğum günü pasta çeşitleri resimli
Pastane Konya, Şölen Pastanesi, tasarım pasta fiyatları
Pastane Konya, Şölen Pastanesi, ucuz doğum günü pastaları
Pastane Konya, Şölen Pastanesi, kişiye özel kurabiye
Pastane Konya, Şölen Pastanesi, nişan pasta fiyatları
Pastane Konya, Şölen Pastanesi, sipariş pasta
Pastane Konya, Şölen Pastanesi, özel pasta fiyatları
Pastane Konya, Şölen Pastanesi, doğum gününe özel pastalar
Pastane Konya, Şölen Pastanesi, pasta yolla
Pastane Konya, Şölen Pastanesi, butik doğum günü pastaları
Pastane Konya, Şölen Pastanesi, tasarım doğum günü pastaları
Pastane Konya, Şölen Pastanesi, pasta modelleri ve fiyatları
Pastane Konya, Şölen Pastanesi, bebek pastaları fiyatları
Pastane Konya, Şölen Pastanesi, pasta gönderme
Pastane Konya, Şölen Pastanesi, özel pasta tasarımları
Pastane Konya, Şölen Pastanesi, özel tasarım doğum günü pastaları
Pastane Konya, Şölen Pastanesi, dogum günü pastaları özel
Pastane Konya, Şölen Pastanesi, resimli pasta modelleri ve fiyatları
Pastane Konya, Şölen Pastanesi, tasarım pasta siparişi
Pastane Konya, Şölen Pastanesi, nişan pastası sipariş
Pastane Konya, Şölen Pastanesi, konya pasta sipariş
Pastane Konya, Şölen Pastanesi, doğum günü pastası resimli fiyatları
Pastane Konya, Şölen Pastanesi, özel sipariş pasta
Pastane Konya, Şölen Pastanesi, resimli pastalar ve fiyatları
Pastane Konya, Şölen Pastanesi, yaş pastalar ve fiyatları
Pastane Konya, Şölen Pastanesi, kalpli pasta sipariş
Pastane Konya, Şölen Pastanesi, ucuz doğum günü pastaları fiyatları
Pastane Konya, Şölen Pastanesi, doğum günü pastası gönderme
Pastane Konya, Şölen Pastanesi, oktay usta yeni yemek tarifleri
Pastane Konya, Şölen Pastanesi, pastalar ve fiyatları
Pastane Konya, Şölen Pastanesi, şekilli pasta fiyatları
Pastane Konya, Şölen Pastanesi, kişiye özel doğum günü pastası
Pastane Konya, Şölen Pastanesi, online doğum günü pastası
Pastane Konya, Şölen Pastanesi, en iyi butik pasta
Pastane Konya, Şölen Pastanesi, doğum günü pastası bir yaş
Pastane Konya, Şölen Pastanesi, özel günler için pastalar
Pastane Konya, Şölen Pastanesi, doğum günü pastası online sipariş
Pastane Konya, Şölen Pastanesi, uygun pasta fiyatları
Pastane Konya, Şölen Pastanesi, kişiye özel pasta fiyatları
Pastane Konya, Şölen Pastanesi, nişan pastalari ve fiyatlari
Pastane Konya, Şölen Pastanesi, doğum günü butik pasta
Pastane Konya, Şölen Pastanesi, fotoğraflı yaş pasta fiyatları
Pastane Konya, Şölen Pastanesi, özel pasta yapan yerler
Pastane Konya, Şölen Pastanesi, uygun pasta siparişi
Pastane Konya, Şölen Pastanesi, özel tasarım pasta fiyatları
Pastane Konya, Şölen Pastanesi, yaş pasta al
Pastane Konya, Şölen Pastanesi, uygun doğum günü pastaları
Pastane Konya, Şölen Pastanesi, isme özel kurabiye
Pastane Konya, Şölen Pastanesi, özel kurabiye siparişi
Pastane Konya, Şölen Pastanesi, fotoğraflı pasta siparişi
Pastane Konya, Şölen Pastanesi, özel tasarım kurabiyeler
Pastane Konya, Şölen Pastanesi, en güzel doğum günü pastaları ve fiyatları
Pastane Konya, Şölen Pastanesi, nişan pasta modelleri ve fiyatları
Pastane Konya, Şölen Pastanesi, özel yapım pasta fiyatları
Pastane Konya, Şölen Pastanesi, butik düğün pastaları
Pastane Konya, Şölen Pastanesi, özel tasarım pasta siparişi
Pastane Konya, Şölen Pastanesi, şekilli pasta siparişi
Pastane Konya, Şölen Pastanesi, pasta siparişi konya
Pastane Konya, Şölen Pastanesi, butik pasta nişan
Pastane Konya, Şölen Pastanesi, en özel doğum günü pastaları
Pastane Konya, Şölen Pastanesi, bebek doğum günü pasta çeşitleri

Şölen Pastanesi, Konya Şölen Pastanesi, Şölen Pastanesi Konya, Şölen Konya, Şölen Pastane Konya, Şölen Pastaneleri Konya, Şölen Pastanesi Konya, Şölen Pastanesi Konya, Pastane Konya, Şölen Pastanesi, Şölen Pastanesi Konya Kule Site, Pastane Konya, Konya Pastaneleri, Konya Pastaneler, Konya Pasta, Kule Site Pastane Konya, Şölen Pastanesleri, Şölen Pastanesi Konyada, Pastane Konya, Tatlı Çeşitleri Konya, Cevizli Baklava Konya, Fıstıklı Baklava Konya, Şöbiyet Konya, Dürüm Konya, Bülbül Yuvası Konya, Fıstıklı Sarma Konya, Burma Tel Kadayıf Konya, Ekmek Kadayıfı Konya, Lor Tatlısı Konya, Güllaç Konya, Revani Konya, Sütlü Tatlılar Konya, Profiterol Konya, Supangle Konya, Kazandibi Konya, Fırın Sütlaç Konya, Tavuk Göğüsü Konya, Sakızlı Muhallebi Konya, Kuru Pasta Konya, Tuzlu Pasta Konya, Şekerli Pasta Konya, Yaş Pasta Konya, Doğum Günü Pastası Konya, Düğün Pastası Konya, Maket Pastalar Konya, Çikolata Konya, Dondurma Konya, Şölen Pastanesi Konya, Pasta Siparişi Konya, Butik Pasta Konya, Butik Kurabiye Konya, Pasta Fiyatları Konya, Resimli Pasta Fiyatları Konya, Doğum Günü Pastası Fiyatları Konya, Yaş Pasta Fiyatları Konya, Doğum Günü Pasta Siparişi Konya, Tasarım Pastalar Konya, Nişan Pastası Fiyatları Konya, Online Pasta Siparişi Konya, Düğün Pastası Fiyatları Konya, Butik Pasta Fiyatları Konya, Pasta Tasarımları Konya, Özel Pastalar Konya, Pasta Gönder Konya, Butik Pasta Yapımı Konya, Özel Pasta Siparişi Konya, Resimli Yaş Pasta Fiyatları Konya, Özel Doğum Günü Pastaları Konya, Yaş Pasta Siparişi Konya, 1 Yaş Doğum Günü Pastaları Fiyatları Konya, 1 Yaş Pasta Fiyatları Konya, Yaş Pasta Malzemeleri Konya, Resimli Doğum Günü Pastası Fiyatları Konya, Doğum Günü Kekleri Konya, Nişan Pastası Modelleri Ve Fiyatları Konya, Pasta Siparişi Ver Konya, Özel Tasarım Pastalar Konya, Resimli Pasta Siparişi Konya, Kişiye Özel Pasta Konya, Doğum Günü Pasta Çeşitleri Ve Fiyatları Konya,

Adres, Telefon, Şölen Pastanesi, Şölen Pastanesi Konya Kule Site, Pastane Konya, Konya Pastaneleri, Konya Pastaneler, Konya Pasta, Kule Site Pastane Konya, Şölen Pastanesi, Şölen Pastanesi Konya, Pastane Konya, Tatlı Çeşitleri Konya, Cevizli Baklava Konya, Fıstıklı Baklava Konya, Şöbiyet Konya, Dürüm Konya, Bülbül Yuvası Konya, Fıstıklı Sarma Konya, Burma Tel Kadayıf Konya, Ekmek Kadayıfı Konya, Lor Tatlısı Konya, Güllaç Konya, Revani Konya, Sütlü Tatlılar Konya, Profiterol Konya, Supangle Konya, Kazandibi Konya, Fırın Sütlaç Konya, Tavuk Göğüsü Konya, Sakızlı Muhallebi Konya, Kuru Pasta Konya, Tuzlu Pasta Konya, Şekerli Pasta Konya, Yaş Pasta Konya, Doğum Günü Pastası Konya, Düğün Pastası Konya, Maket Pastalar Konya, Çikolata Konya, Dondurma Konya, Şölen Pastanesi Konya